日中は地上で採食し、夜は樹上で過ごす。
古代に家畜化され、日本でも食用に養殖されている。
ホロホロチョウという和名は、オランダ語名のポルポラートからきているらしい。
また英名のGuineafowlは家畜化された原産地のギニヤ滝からきている。